Барное дело для начинающих

4.5
  • 21 Видеоурок
  • В своем темпе
  • Новичкам

Хотите открыть для себя искусство создания коктейлей? Пройдите наш курс и научитесь готовить классические и современные напитки, используя самые эффективные техники барного мастерства!

Загрузка...

АВТОР КУРСА

Author photo
Сергей Сазонов
Профессиональный бармен
Сергей Сазонов
Профессиональный бармен

Профессиональный бармен с опытом более 9 лет. Эксперт по коктейлям и крепкому алкоголю, выступает на мероприятиях с авторскими напитками и делится тонкостями профессии.

программа курса

21 урок
3 недели
1 неделя
  • Урок 1.

    Введение в барное дело и основы.

  • Урок 2.

    Оборудование и инструменты бара.

  • Урок 3.

    Алкогольные напитки: история и культура потребления.

  • Урок 4.

    Основные ингредиенты.

  • Урок 5.

    Базовые навыки бармена.

  • Урок 6.

    Основы миксологии.

  • Урок 7.

    Работа с различными видами алкоголя.

2 неделя
  • Урок 8.

    Техника наливания.

  • Урок 9.

    Техника приготовления коктейлей - Смешивание.

  • Урок 10.

    Техника приготовления коктейлей - Взбалтывание.

  • Урок 11.

    Техника приготовления коктейлей - Слоение.

  • Урок 12.

    Классические коктейли.

  • Урок 13.

    Современные коктейли и авторские рецепты.

  • Урок 14.

    Безалкогольные коктейли.

3 неделя
  • Урок 15.

    Украшение коктейлей.

  • Урок 16.

    Мастер-класс по приготовлению коктейлей.

  • Урок 17.

    Алкогольные тесты и дегустации .

  • Урок 18.

    Сезонные и тематические коктейли.

  • Урок 19.

    Работа с клиентами.

  • Урок 20.

    Основы безопасности и ответственного потребления.

  • Урок 21.

    Заключение и перспективы.

с Курсом вы

Разберётесь в использовании основного оборудования

и инструментов бара, включая шейкеры, стренеры и мадлеры

Обучитесь различать виды спиртных напитков

и безалкогольных ингредиентов

Освоите техники смешивания коктейлей

что позволит вам профессионально готовить напитки

Научитесь принципам слоения напитков

позволяющее вам создавать коктейли с эффектными визуальными слоями

Разберётесь в истории создания классических коктейлей

воссоздавая их с соблюдением всех оригинальных рецептов и традиций

Поймёте, как правильно подготовить рабочее место

а также эффективно обслуживать клиентов

именной сертификат

при завершении курса

сертификат

Сертификат будет являться подтверждением ваших навыков и служить дополнительным стимулом при прохождении курса

Этот курс для тех, кто

Мечтает овладеть искусством создания

классических и современных коктейлей

Хочет научиться правильно использовать

барное оборудование и инструменты

Пытается освоить базовые навыки бармена

чтобы улучшить обслуживание клиентов

как проходит обучение

Открой доступ к пробной неделе

> 700 тысяч довольных учеников уже доверились нам

Доступ по акции* Всего за
Предложение
действует

15:00

уверенный пользователь платформы
Доступ к более чемкурсам курсам
Каждую неделюНОВЫЕ КУРСЫ

Отзывы пользователей

review

Фигма с нуля

Юлия Иващенко

Мои первые заказы на фрилансе появились на второй месяц обучения)) Крутая программа курса, поэтому и крутые результаты учеников)

review

Комфортная беременность

Маргарита Харитонова

Всем, кто планирует беременность или уже находится в по ложении настоятельно рекомендую пройти это обучение. Я сэкономила себекучу нервных клеток. Родила вообще без страха и волнения. Я была отлично подготовлена ко всему, что со мной происходило и это однозначно сильно помогло

review

Excel-таблицы для начинающих

Илья Новожилов

Для учебы часто нужен эксель, а я с ним как-то сразу не сдружился. Пока все уже все сделали, вожусь в самом начале и не понимаю как все успеть. Курс очень помог мне. Разобрался во всем так, что теперь подсказываю одногруппникам полезные фишки таблиц

review

Рельефный пресс

Евгений Сорокин

Очень крутые тренировки. Заниматься просто кайф. Вечерком после работы 20 минут попотел и все, а результат не заставил себя ждать. Спасибо!

review

Правильная осанка

Елизавета Первомаева

Я просто не могу поверить, как сильно изменилась моя осанка всего за 30 дней! Упражнения были простыми и эффективными. Я почувствовала, как мои спинные мышцы стали крепче, а осанка стала гораздо прямее. Теперь я стою и сижу с уверенностью и чувствую себя более энергичной. Очень благодарна создателям курса!

review

Бровист

Олеся Черненко

Супер крутой курс. Все, что нужно для качественного обучения собрано в одном месте. Спасибо!

review

Мужские тренировки

Александр Попов

Нет времени - больше не аргумент! С утра грех не сделать тренировочку, когда в телефоне такая программа. Занятия - топ. Я очень доволен выбранным курсом

review

Тренировка ягодиц

Ирина Морозова

Я очень рада, что нашла этот курс!! Ягодицы заметно округлились и подтянулись. Фигура стала просто в разы лучше. Самое прекрасное, что для этого мне не пришлось ездить в тренажерный зал и тратить время на дорогу! Я в восторге от себя и от результатов!

review

HTML-верстка

Дарья Романовски

Получила работу в крупном холдинге. Девушкам не место в IT? А вот и нет! С образованием маркетолога и без релевантного опыта работы я смогла получить должность верстальщика в крупном холдиге. Курс дал мне хорошую базу и понимание как все устроенно, а вот желания у меня хоть отбавляй! Моя жизнь еще никогда не была лучше!

review

QA Тестировщик

Михаил Попов

Очень удобный формат обучения. Уже пытался освоить тестировщика, но мне тупо не давались эти длиннющие видео из ютуба и статьи во всяких источниках, а короткие видео-уроки - супер вариант. Усвоил все от и до

review

Таргетолог с нуля

Алексей Снегирев

Обучение нравится, платформа удобная, цена за все плюс - оч низкая. Уроки хорошо составлены, никто не торопит, проходишь в своем темпе.

review

Продающая инфографика

Евгения Шилова

Отличный курс! Материалы были представлены четко и легко усваивались. Я здорово научилась разбираться в дизайне и использовать эти знания для создания карточек, которые привлекают внимание и увеличивают продажи. Большое спасибо преподавателю за информативный и полезный курс!

review

Оператор MidJourney

Денис Кочергин

Когда несколько лет не знал с чем выйти на фриланс и наконец-то нашел. Теперь я делаю логотипы, нейрокартины по фото и даже рисую обложки для музыкальных треков. Но все это с помощью нейросети, разумеется. Хороший курс, чтобы один раз научиться, а потом просто рубить кэш

review

Тренировка памяти

Никита Егоров

У меня всегда все вылетало из головы. Жена по-доброму смеялась и называла себя моим блокнотом, потому что ей приходилось мне все напоминать, повторять и проявлять колоссальное терпение) Этот курс, кстати, ее затея. Прошу заметить, что очень удачная) Может я и не стал супер мозгом, но то, что память стала лучше - это 100%

review

Тренировки на все тело

Ирина Александрова

Курс дал мне уверенность в себе и мощную мотивацию, теперь сложно представить свою жизнь без тренировок, о которых узнала на этом курсе. Большое спасибо

review

Графический дизайн

Валерий Щебетов

Совмещал обучение на этом курсе вместе с работой в кафе. Еще никогда так быстро я не бежал домой с желанием скорее научиться чему-то новому. Курс - супер, Катя - лучшая из лучших. Учиться реально одно удовольствие!

review

Посредничество на фрилансе

Мария Остапчук

До этого курса я даже не знала о таком способе заработка. С первых слов меня это очень заинтересовало и я решила рискнуть. Ни разу не пожалела. Замечательные преподаватели и действительно качественное обучение. Осталась очень довольна курсом и уже даже сделала первые успехи в своей новой сфере :)

review

Стример

Матвей Николаев

Я геймер, пытался раньше проводить игровые стримы, но на них приходило три калеки. На курсе я понял, в чем дело. К концу курса начал внедрять в свои стримы изученные фишки и собирал уже под 100 человек. Курс рабочий, спасибо

review

Успешный скальпинг криптовалют

Константин Шилов

Все четко по делу. Только самое важное и нужное и никакой воды. Курсом доволен, как слон. Всем, кто стоит за его разработкой — огромный респект

review

Стройные ножки

Екатерина Баранова

Этот курс просто спасение для меня! Раньше у меня была отечность и целлюлит на ногах, а сейчас я могу гордиться своими красивыми и подтянутыми ножками. Спасибо!